Jouluinen marinadi

22 12 2008

Sopii mm. lihan ja tofun kanssa.

1 rkl sinappia

2 rkl viinietikkaa

Sekoita nämä hyvin  yhteen esim. haarukalla.

Lisää (edelleen hyvin sekoittaen)

2 rkl sitruunamehua

3 rkl hunajaa

Lisää vähä vähältä sekoittaen

0,5 dl öljyä

Seuraavaksi

1 rkl kanelia

1 rkl pipakakkumaustetta

1 tl kardemummaa

1 tl sambal oelekia, tai vaihtoehtoisesti chiliä maun mukaan

suolaa maun mukaan

Laita marinadi purkkiin tai pussiin ja liha, tofu tms. vähintään tunniksi jääkaappiin marinoitumaan. Kypsennä pannulla tai uunissa, mieluiten miedolla lämmöllä koska hunaja saattaa takertua ja kärähtää. En silti malttanut jättää sitä pois, koska hunaja on namia!

Tämän tietää myös helsinkiläinen elektropopduo TV-OFF. ”It’s my honey, my honey, my super sticky icky icky sweet sweet…” Laulajattarella on ihanan energinen lavameininki.

Videon voi tsekata vaikka marinoitumista odotellessa. Ei ruokaa ilman kulttuuria, väitän (satavuotiaan Claude Levi-Straussin hengessä).

Mainokset




Video: Luminen Helsinki

29 11 2008

Tein pienen videon Helsingin kolmen päivän talvesta ja sen vetisestä lopusta.

Musiikkina on Paavoharjun Kuu lohduttaa huolestuneita.





Video: suomenopiskelijat laulavat Mitä kuuluu Marja-Leena

10 08 2008

Kuopiossa heinä-elokuussa järjestetyn suomen kielen kesäkurssin opiskelijat laulavat Leevi And The Leavingsin biisin Mitä kuuluu Marja-Leena?

Opiskelijat edustavat noin tusinaa eri kansallisuutta. George Harrisonin nimen lausuminen suomalaisittain lienee merkki todellisesta omistautumisesta suomen kielelle ja kulttuurille.

Mitä kuuluu Marja-Leena? I’m Sorry

Että sinulle soitan mä vieläkin

Tänä iltana tyhjeni kaljakori

Kun sun vanhaa kuvaa mä katselin

Sua koulussa rakastin salaisesti

Koska olin niin ujo ja hiljainen

Ehkä juuri siksi näin kauan kesti

Ennen kuin mä kehtasin kertoa sen.

Mitä kuuluu Marja-Leena?

Vieläkös sun ihanteena

On Beatles ja George Harrison?

Mitä kuuluu Marja-Leena?

Minä juomaan ratkenneena

Olen yksinäinen ja onneton

Kai arvaat miksi sulle nyt soitin

Ja sua keskellä yötä häiritsin

No tietysti sinulle kertoa koitin

Kuinka sinua rakastan vieläkin.

Mitä kuuluu Marja-Leena?

Vieläkös sun ihanteena

On Beatles ja George Harrison?

Mitä kuuluu Marja-Leena?

Minä juomaan ratkenneena

Olen yksinäinen ja onneton.

Mitä kuuluu Marja-Leena?

Vieläkös sun ihanteena

On Beatles ja George Harrison?

(Marja-Leena)

Mitä kuuluu Marja-Leena?

(Mitä kuuluu?)

Minä juomaan ratkenneena olen yksinäinen ja onneton.

(Minä juomaan ratkenneena, olen yksinäinen ja onneton)

Mitä kuuluu Marja-Leena?

(Voi kuulemiin)

Vieläkös sun ihanteena

On Beatles ja George Harrison?

Mitä kuuluu Marja-Leena?

Minä juomaan ratkenneena

Olen yksinäinen ja onneton

Mitä kuuluu Marja-Leena?

Vieläkös sun ihanteena

On Beatles ja George Harrison?

Mitä kuuluu Marja-Leena?

Minä juomaan ratkenneena olen yksinäinen ja onneton.

Sanat Lyrics Mania.